夏天就是要吃綠竹筍！脆甜多汁清爽不膩～綠竹筍就是蔬菜界的白富美代表，外型優、內在美、還低卡又飽足！超適合夏天減脂族配飯吃，清爽無負擔！
每100g 綠竹筍的營養密碼
熱量只有22kcal
超低卡 高飽足感 減脂也能吃得飽！
水分92.4g
一邊吃一邊補水 夏天降溫超有感
碳水化合物4.9g
低GI不易升血醣 減脂族超友善
水解胺基酸1393mg
好吸收的植物蛋白小分子 幫助體力修復＋代謝up
可搭配豆製品或肉類提高蛋白質完整性
竹筍炒肉絲就是很讚的搭配
鉀236mg
消水腫神器 外食族的清爽小幫手
膳食纖維1.9g（以非水溶性為主）
幫助腸道蠕動 排便順順順！
β-胡蘿蔔素220μg
護眼抗氧化 延緩老化也不放過
低熱量 高纖維 減脂族快筆記！
每100g僅約22大卡
富含非水溶性膳食纖維 幫助排便＋有飽足感
→ 妥妥的 減脂期間高飽足感配菜王
怎麼挑綠竹筍？教你看白富美密碼：
白：外型尖挺像牛角 筍體緊密＝新鮮！
富：底部肥厚 筍肉多殼少＝物超所值
美：切口潔白無斑點＝沒有病斑的優質好筍
怎麼煮最清甜？不苦不澀三步驟：
帶殼冷水煮：慢火去苦 筍香更濃
聞到香氣就關火：鎖住甜味與水分
馬上冰鎮：泡冷水＋冰鎮＝口感脆又甜！
低卡 高纖 高水分 還補鉀 補蛋白 補抗氧化
綠竹筍根本是夏天的全能選手～
趁產季來一盤冰鎮綠竹筍 清爽又養生超有感
