綜合新聞

屏東縣某飯店疑似食品中毒事件 衛生局說明調查進度


【記者林家慶報導】

  屏東縣政府衛生局於6月23日晚間21時10分接獲高雄市政府衛生局通報新北市旅遊團7人至義大醫院就醫疑似食品中毒案,經該局初步疫調結果,涉嫌場所疑似為本縣某飯店,另於6月25日下午4時,衛生局亦接獲臺東縣衛生局通報台東律師公會疑似發病患者資訊,用餐時序較新北市旅遊團案早一天。
  衛生局自6月23日晚間接獲通報,立即啟動疑似食品中毒調查,派員至涉嫌場所辦理行政調查,疫調與環境檢體採樣,涉嫌場所現場環境缺失事項為生熟食刀具未區隔、部分調味品分裝未標示品名及效期,已立即改善。此外,熟食區部分天花板不潔,命業者限期改善。
  為避免影響持續擴大,依據食品安全衛生管理法第41條規定,命業者暫停作業,進行環境清消後,始得對外供餐,復經衛生局確認業者已完成清消,同意6月25日恢復供餐,目前已採集飯店廚工檢體、環境檢體4件及食餘檢體8件送驗,須待檢驗結果出爐,預計時間約1-2週,後續將依檢驗及疫調結果綜判是否確屬食品中毒案件,並依食品安全衛生管理法相關規定處辦。
  衛生局提醒民眾,不論外食或自行烹煮,都需特別注意餐飲場所之衛生狀況,避免生食,且食材應充分煮熟,迅速食用完畢,謹守「要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要注意保存溫度、要澈底加熱」之五要原則,以預防食品中毒事件之發生。

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