【記者爆料網、賴傳媒 潘俐雯/台中報導】2025潭子竹筍節28日盛大開跑，潭子運動公園化身熱鬧市集與五感教室，從總舖師上菜開場到親子體驗採筍、在地農產市集、社區展演，吸引大量民眾參與，共同感受潭子竹筍的鮮甜滋味與農業文化底蘊。
筍香滿潭子!2025竹筍節熱鬧登場 五感體驗、總舖師開場炒出農業魅力.(圖片來源 台中市政府/提供)
今年活動以「潭竹盛宴」為主軸，開場由總舖師大秀廚藝，炒香全場；現場更結合親子五感體驗、田間採筍教學、文創手作與小農展售，透過食農教育與互動體驗，讓大小朋友深入認識在地筍產業與農民辛勞。
筍香滿潭子!2025竹筍節熱鬧登場 五感體驗、總舖師開場炒出農業魅力.(圖片來源 台中市政府/提供)
台中市農業局表示，潭子竹筍年產量逾2,000公噸，桂竹筍、麻竹筍、綠竹筍等各具特色，因當地砂質土壤與避風氣候優勢，加上採收後即時加工保鮮，造就品質穩定、風味鮮美，深受消費者喜愛。
活動現場熱鬧滾滾，不僅有農特產品闖關遊戲與義賣攤位，也成為市民與在地農村文化深度交流的平台。市府強調，將持續透過地方節慶推廣台中農業品牌，帶動農村經濟、活絡社區發展。
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