〔記者張忠義／高雄報導〕有吃過會讓人捨不得咬下去的饅頭嗎？高雄市立社會教育館昨天在高雄那瑪夏區民生國小舉辦一場「卡哇伊創意造型饅頭」活動，以超萌造型搭配手作廚藝，將傳統中式點心注入全新生命！不論是小動物、卡通角色，還是節慶限定造型，每一顆饅頭都是一件可愛又美味的藝術品，活動吸引大小朋友報名參加，場面溫馨有趣，活動現場熱鬧滾滾！手工饅頭有一種特别的魔力，不論男女老少，只要吃上一口，心情馬上就能變好，给人快樂愉悅感。在注重健康養生的現代，學習如何自製新鮮健康好吃的饅頭，讓大、小朋友們一起來DIY，品嚐自己手作的幸福感，親子共廚，歡度假日幸福時光。
主辦單位聘請高雄市三信家商餐飲科教師-林蕙招擔任指導講師，擁有20多年豐富教學經驗的她，曾任市民學苑地方小吃教師及中餐檢定教師，善以輕鬆的步驟將簡單的食材轉化為一道道美食。林老師表示純手工製作的饅頭，有著單純的麵皮香，且可塑造成自己喜歡的形狀，變化多端，無論主食或是點心輕食，都是絕佳的選擇，且製作過程簡易又有趣，非常適合親子同樂！製作的饅頭都是天然食材，口味有抹茶、芋頭、紅龍果、全麥、地瓜、咖啡、墨魚、黑糖桂圓…等近12種；製作開始前林老師說明饅頭的做法：將麵粉、砂糖、泡打粉、酵母粉、水及沙拉油置於碗中，並攪拌均勻，揉成糰後靜置待醒麵。15分鐘後，把醒過的麵糰再次揉至表面光滑，以大火蒸熟即成口感獨一無二的饅頭。親子們可透過不同顏色的麵糰來做造形饅頭，因此現場出現兔子、烏龜、貓、狗、雞、鴨、牛、卡通明星……等不同外型的饅頭，相當有趣。
林老師以多年教學經驗提醒家長們不讓孩子失去烹調興趣，適度調整廚房互動關係，製作過程中也務必注意衛生，讓共廚的親子們，都能享受健康又美味的創意造型饅頭，期望在手作過程中增進親子互動。她特別強調，親子共廚，安全仍是最重要的前提，廚房中的刀具都應妥善收納，爐火與烤箱的距離也應該確實為孩子把關，做好所有安全防護，才能讓孩子的料理經驗充滿趣味。
活動中林老師也親自指導小朋友如何製作，讓小朋友們更得心應手來完成好吃的美食，自己DIY的饅頭，健康可口、乾淨衛生，更重要的是將親子互動的情感變成令人難以忘懷的美妙滋味，親子共同創作的饅頭，讓現場散發著淡淡的甜甜香，大、小朋友們的臉上不知不覺沾到麵粉，看著自己親手做的造形饅頭，現場親子樂呵呵、喜洋洋。
居住那夏區的江媽媽一早帶著小朋友報到參加，分別是就讀民生國小六年級的江倍萱同學、五年級江和益同學、二年級的江宛芸小朋友，江倍萱說很喜歡這次的「創意造型饅頭」活動，也很享受自己動手完成的成就感，今日的卡哇伊創意造型饅頭讓她覺得好玩又有趣，還能馬上品嚐自己親手做出的美味饅頭；居住在仁武區的莊先生帶著太太及子女前來參加，為了參加此次活動，預先在社教館官網報名，當日一大早驅車來到那瑪夏區，他的子女分別就讀登發國小六年級及四年級，兄妹倆表示雖然很早就起床，但是來到山區部落，感覺空氣很清新，還參與手工製作饅頭活動，很興奮也很高興!
主辦單位黃秀芬秘書致詞表示，社教館自104年推動偏鄉親子共學巡迴列車至今已11年，過程中感謝南六企業、巴巴事業、財團法人張添永慈善基金會等在地企業在各階段即時贊助活動經費；家庭教育中心的共襄盛舉，協力提報計畫申請教育部補助款。感謝各區學校為孩子付出不遺餘力，年年申請列車入校與當地親子同歡；感謝社教站團隊的付出，落實社會公益。更感謝11年來認同館偏鄉活動的35,000名親子，特別是追著巡迴列車各區跑透透的粉絲，不懼路途遙遠驅車參加活動的精神，給團隊莫大的鼓舞。而今天這一場活動能在特偏的那瑪夏區齊聚共廚，更因有顏校長所帶領的民生國小團隊場域的提供與社區的連結；三信家商餐飲科借用專業廚具；承辦社教站不辭辛勞先行入住那瑪夏，避免因路況及天氣因素等可能影響活動之風險並於一大早先行揉麵糰、醒麵等活動前置工作。
風和日麗的好天氣，是大自然回饋給所有參與活動的親子們、主協辦單位及志工團隊最好的祝福～一切出於善念的循環，肯定成就美好歷程的回憶！
〈社教館親子歡樂手作~卡哇伊創意造型饅頭〉這篇文章最早發佈於《探即新聞 | TanJiNews》。
