▲純植行動聯盟在高雄鳳山運動園區舉行「純素減碳、友善動物、推動永續農業」遊行靜坐活動。（圖／蕭任峰攝）
【亞太新聞網／記者蕭任峰／台中報導】
為呼應歐盟自2021年起訂定的「歐盟有機日」（每年9月23日），並推廣友善農業與飲食轉型，純植行動聯盟於今(20)日上午在高雄鳳山運動園區舉行「純素減碳、友善動物、推動永續農業」大型遊行與靜坐，以呼應聯合國倡議的「國際永續農業日」。主辦單位強調只要一天一餐素食，就能減少最多2.4公斤碳排，相當於少開車10公里，還能節省約2,000公升水，等於一個人兩週的用水量，期望藉此活動喚起社會與政府對純素飲食與動保立法的重視，並推動「純素法案」的制定。
▲純植行動聯盟於鳳山運動園區舉行「純素減碳、友善動物、推動永續農業」遊行靜坐活動。（圖／蕭任峰翻攝）
本日活動超過 1,700人參與，並設置 27 攤純素市集，讓民眾享用蔬食之餘，也能體驗低碳生活。期盼所有參與者以純素行動支持，共同為氣候減碳帶來顯著效益。
▲本日活動超過 1,700人參與。（圖／蕭任峰翻攝）
活動開幕式現場，立法委員林岱樺上台表示，自己吃素多年，也積極支持素食推廣，並促進素食相關法案的推動。她指出，透過清楚的素食標示，讓消費者能夠清楚辨識五種素食，從而提高素食接受度。此外，也強調會持續參與推動素食市集，支持地方政府舉辦的相關活動，並希望透過這些實際行動來提高素食文化的普及。
▲立法委員林岱樺吃素多年，支持推動素食相關法案。（圖／蕭任峰攝）
立法委員賴瑞隆表示，素食不僅有益身體健康，也能減輕環境壓力，讓世界更美好。他承諾將持續在立法院推動素食友善政策，爭取更多支持空間，並感謝推廣者的努力，期盼全民共同響應，守護健康與地球。
▲純植行動聯盟於鳳山運動園區舉行「純素減碳、友善動物、推動永續農業」遊行靜坐活動。（圖／蕭任峰攝）
南投縣議員陳宜君表示，估計目前全台已有近四百萬素食人口，立法院正推動素食標章等純素相關立法，本身也在地方議會積極提案，將蔬食減碳與永續農業納入教育與政策推廣。今年10月開始將於校長會議舉辦講座，盼透過校園與縣市合作推廣，最終促成純素立法，實現減碳、動物友善與永續農業的目標。
▲南投縣議員陳宜君表示，本身在地方議會積極提案，將蔬食減碳與永續農業納入教育與政策推廣。（圖／蕭任峰攝）
清海無上師世界會常務理事陳勃佚上台致詞時強調，全球氣候變遷與環境危機日益嚴峻，清海無上師曾多次呼籲大眾改採純素，並強調純素是拯救地球的關鍵「小螺絲」，即使只佔計畫的1%，卻能帶來巨大改變，讓世界邁向和平與永續。陳勃佚表示，畜牧業是溫室氣體排放、森林砍伐與水資源枯竭的主要來源，純素立法不僅能有效減碳、保護環境，還能降低慢性疾病風險，實踐尊重生命與慈悲精神。他強調，時間已十分緊迫，極端氣候、糧食危機與人畜共通疾病持續威脅人類未來，每一天的拖延都是更多破壞的累積。呼籲政府正視純素立法的重要性，唯有立即行動，才能為地球與後代開創希望與和平。
▲清海無上師世界會常務理事陳勃佚強調，清海無上師曾多次呼籲大眾改採純素，並強調純素是拯救地球的關鍵「小螺絲」。（圖／蕭任峰攝）
高雄市議員黃彥毓亦上台表達支持，純素代表永續與愛地球，市府與議會近年積極推廣純素行動。雖推動不易，但已從校園著手，鼓勵學生每週至少一天純素，逐步養成習慣。他強調純素有助環保與改善環境，並期盼活動能在高雄深耕，持續擴大影響力，讓更多市民加入守護地球的行列。
純植行動聯盟總召，也是前北一女中校長楊世瑞表示，大家因心中有愛而聚在一起，為守護地球永續、維護全民健康與動物生命而發聲。他強調，人類不應為口腹之慾犧牲動物，呼籲全台各地共同團結，以愛與行動感動更多人加入。期盼台灣未來實踐純素生活，純素世界更美好。
▲純植行動聯盟於鳳山運動園區舉行「純素減碳、友善動物、推動永續農業」遊行靜坐活動。（圖／蕭任峰翻攝）
前高雄市議員林宛蓉亦上台表示，回顧二十年議會生涯積極推動「國中小、高中職每週一蔬食」政策，歷經多年努力才逐漸獲得社會認同。他強調，蔬食不僅有助環保與健康，也能照顧弱勢農民，推動過程雖艱辛，但始終堅持信念，期待台灣未來因為素食推廣更加美好。
▲純植行動聯盟於鳳山運動園區舉行「純素減碳、友善動物、推動永續農業」遊行靜坐活動。（圖／蕭任峰翻攝）
畜牧養殖業長期以來不僅是全球碳排放的重要來源，更造成水源與土地污染。台灣環保團體指出，一頭牛一天的排泄物與污水，相當於14人生活污水；而全台逾500萬頭豬每年產生的廢水量驚人，若處理不當，將直接威脅河川與地下水資源。這些數據凸顯畜牧業的破壞性，也說明飲食轉型的迫切性。
▲純植行動聯盟於鳳山運動園區舉行「純素減碳、友善動物、推動永續農業」遊行靜坐活動。（圖／蕭任峰攝）
遊行由鳳山運動場出發，途經光華路、青年路、中山西路與五權南路，再回到運動場。隊伍安排年輕旗隊先導，象徵純素新世代的崛起，引領全球純植風潮。最後以集體靜坐，呼籲大眾與決策者共同正視畜牧業對環境的衝擊，推動友善動物與永續農業的轉型。
主辦單位強調，蔬食不僅能有效減碳、保護地球，更是對生命與動物的基本尊重。唯有制定「純素法案」，才能在飲食文化、教育政策與產業發展層面落實永續，讓台灣邁向更健康、更友善的未來。
▲純植行動聯盟於鳳山運動園區舉行「純素減碳、友善動物、推動永續農業」遊行靜坐活動。（圖／蕭任峰攝）
▲純植行動聯盟於鳳山運動園區舉行「純素減碳、友善動物、推動永續農業」遊行靜坐活動。（圖／蕭任峰攝）
▲遊行後舉辦祈福靜坐，氣氛莊嚴祥和。（圖／蕭任峰翻攝）
