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灃食午餐探險隊 帶你探索校園午餐裡的飲食文化

【記者廖宥婷/台北報導】

你知道校園營養午餐其實有豐富的知識內涵嗎?灃食公益飲食文化教育基金會再度攜手PaGamO遊戲平台,推出全新任務「校園午餐探險隊」,邀請全台學生從午餐菜單出發,探索豐富在地飲食文化。

灃食公益飲食文化教育基金會再度攜手PaGamO遊戲平台,推出全新任務「校園午餐探險隊」

本次任務從每天吃的食物中學習飲食知識,深入了解料理的文化背景,讓平凡的午餐時間變成美味知識的冒險旅程!即日起至10月20日止,登入PaGamO遊戲平台(https://www.pagamo.org/),不僅吃到營養,還能「吃出」滿滿的知識與樂趣!

每天吃的食物中學習飲食知識,深入了解料理的文化背景

灃食教育基金會副執行長葉俊甫表示,「校園午餐探險」這個主題,希望讓孩子發現飲食知識就在日常生活中,透過孩子熟悉的校園午餐,讓學習過程更貼近生活,引導他們認識多元且獨特的台灣飲食文化,「這兩年透過闖關遊戲形式,不但從熟悉的食物發掘出更多飲食知識,也讓學習變得有趣與容易。」

餐桌上的文化課 每道料理都是飲食教育起點
葉俊甫說,「校園午餐探險隊」特別挑選校園午餐中常見菜餚,像是咖哩飯、三杯雞、京醬肉絲等,搭配上豐富的圖文解說去認識料理背後的文化與歷史,像是魚香茄子有沒有魚?馬告跟馬有什麼關係?還有常吃的「三杯」究竟是指哪三種食材?透過有趣問答,激發孩子對日常飲食興趣,培養觀察與思考的能力。

本次任務也融入常見食材題目,像是「玉米筍長大後會變成玉米嗎?」、「毛豆成熟後會變成黃豆嗎?」從熟悉食材出發,藉此引發學生的好奇心,讓餐桌成為課堂的一部分,透過午餐,發現更多飲食與農業知識,在吃飽之餘,更成為學習的起點。

把午餐變有趣 飲食教育從午餐開始
葉俊甫表示,「推動飲食教育,從熟悉的校園午餐出發是最好的方式。」也希望透過任務探索,讓老師知道,只要願意,其實午餐時光就是絕佳的學習場域,每道看似平凡的午餐菜色,背後都蘊含著豐富的知識,「不貪多,一天選擇一道菜背後的故事,其實累積下來是非常可觀的!」

不只吃飽,更要吃出知識!快加入「灃食午餐探險隊」,探索台灣校園午餐的文化秘密吧!10月20日前,登入PaGamO遊戲平台,解鎖任務,還可獲得「灃食穀倉」的特別獎勵,來讓你的午餐時光變得更有趣吧!

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