近期新聞報導多起餐飲業者，食品變質發霉及病媒出沒事件，而常見的病媒就是蟑螂，民眾陳情病媒出沒案件數也逐年增加，台北市在111年有41件、112年76件，而今年則已經有187件。
因此台北市衛生局針對食品業者，在病媒防治及食材保存兩大重點加強稽查，若違反食品安全衛生管理法規定，就會依法裁處。 廚房垃圾桶未密封、沒有定期做清潔消毒，導致蟑螂四處爬，光是今年民眾陳情病媒出沒案件，就有187件，衛生局加強稽查，並呼籲業者在夏季應更積極落實病媒防治措施。
除了落實病媒防治，衛生局呼籲民眾，夏季保存食品要特別注意「溫度」及「時間」，攝氏7℃~60℃是危險溫度帶，容易使微生物生長繁殖，導致食物變質。
民眾外食想要吃得安心，可至「台北市衛生局食藥粧網路地圖」查詢北市餐飲業者歷次稽查結果，及場所相關資訊，即時掌握餐廳食安情報，作為選擇餐飲店家的參考。
