【旅奇傳媒/編輯部報導】甫過立夏，天氣日漸回暖，傳統節日端午節即將到來，連結著粽香飄飄的節日儀式感，也讓人格外期待過佳節、嘗美味。連續5年獲得《米其林指南》「必比登推介」的餐廳－「天下三絕」麵食館，再度推出期間限定的「2024端午私廚名粽」！對牛肉料理、海鮮料理情有獨鍾的饕客，一定要嘗嘗滷功了得的「牛三寶粽」，以及滿滿海鮮食材的「珍鮑貝粽」，和家人、朋友共享，一起大快朵頤。
自2019至2023連續5年榮獲米其林必比登美食評鑑的餐廳「天下三絕」，於2024年端午節推出牛三寶粽、珍鮑貝粽，嚴選頂級食材、豐富配料，以獨門手藝打造口感實在、層次豐富的粽子，品嘗時在口中迸發的美好滋味，令人驚艷。
▲天下三絕「牛三寶粽」特選燜滷牛腱心、牛肚、牛筋入粽。 圖：天下三絕／提供
「牛三寶粽」精選口感軟嫩的厚切大塊牛腱心，以及層次豐富的牛肚、Q彈鮮美的牛筋，搭配花生、香菇等餡料，每一口都是用心的好味道。
牛腱心渾厚大塊又扎實，搭配特調滷汁燉煮；牛筋豐腴滑嫩、充滿嚼勁；牛肚爽脆，越嚼越香。特選長糯米吸收了滿滿的牛三寶膠質，香氣逼人，每一口都能品嚐到牛肉香在舌尖化開的滋味，風味絕佳。
▲天下三絕「珍鮑貝粽」有干貝、鮑魚等豐富海鮮餡料。 圖：天下三絕／提供
「珍鮑貝粽」為海鮮粽再升檔次，將鮑魚、墨魚、干貝等珍饈都裹進粽子裡！吃得到特選鮑魚、墨魚特有的彈嫩，干貝的鮮甜口感，提升級海鮮粽豐富層次，更搭配香嫩多汁、肥瘦比例剛好的大塊五花肉，融入香菇、花生香氣，以鹹蛋黃的迷人鹹香提味，山珍與海味的結合，完美融合海陸食材，彭湃又鮮美，每一口都是奢華享受。
端午連假除了計畫出遊，別忘為家人訂購口味獨特的美味粽子，不管是和家人、親戚一起歡聚品嘗，或致贈賀禮，都是別出心裁的應景大餐、貼心好禮。米其林必比登美食餐廳「天下三絕」專案合作販售，可於「玩買主意」選購。「2024端午私廚名粽」每組包括牛三寶粽4顆、珍鮑貝粽4顆，售價1,980元，出貨日期為5/28 (二)、5/29 (三)、5/30 (四)，消費者可於備註欄標明希望出貨日。
